Gastronomía

09-06-2026 11:02

Día Nacional del Barros Luco: Por qué se celebra cada 9 de junio en Chile

La fecha recuerda el nacimiento del expresidente Ramón Barros Luco, a quien se atribuye el origen de uno de los sándwiches más tradicionales de la cocina chilena.

08-06-2026 13:53

Lima lidera el ranking de las mejores ciudades gastronómicas del mundo en 2026 según Time Out

La editorial encuestó a 24.000 residentes en 150 ciudades para elaborar su lista anual, en la que Bangkok quedó segunda por segundo año consecutivo y la Ciudad de México ocupó el tercer lugar.

23-04-2026 14:50

Panorama en Providencia este 25 de abril: Fiesta al aire libre “Entre Calles: Luces y Colores” en Barrio Bellavista

La actividad se realizará este sábado 25 de abril en el Barrio Bellavista, con cierre de las calles Constitución y Dardignac. El evento contará con una feria de emprendedores de la comuna de Providencia, además de una variada oferta gastronómica y música en vivo.

12-04-2026 12:37

El éxito del Festival Ñam 2026 en Santiago: Gyozas, udon vegetariano y el mejor sánguche de pescado entre los imperdibles

Más de 50 restaurantes y 100 stands de productores nacionales participaron en la decimotercera edición del evento gastronómico, que se extendió desde el viernes hasta este domingo en el Parque Padre Alberto Hurtado. La fusión japonés-chilena de Mirai Food Lab, el sushi de Umami Nikkei y el premiado sándwich de pescado de Macha destacaron entre las ofertas.

10-04-2026 09:18

Festival Ñam 2026 reúne más de 50 restaurantes y al mejor chef del mundo de 2025 en el Parque Padre Hurtado

La decimotercera edición del evento gastronómico se extiende desde este viernes hasta el domingo 12 de abril. Perú es el país invitado, con la presencia de Mitsuharu Tsumura, creador del restaurante Maido, elegido el mejor del mundo en 2025.

31-03-2026 16:54

Panoramas de abril 2026: Fiestas de la Vendimia en Ñuñoa, Providencia, Pirque y distintas regiones

Durante abril continuarán las celebraciones de la Fiesta de la Vendimia en distintas zonas del país.En la Región Metropolitana habrá eventos en Ñuñoa, Providencia y Pirque, mientras que en regiones se realizarán actividades en Casablanca, Vallenar y en localidades de la zona centro-sur.

12-03-2026 16:05

Providencia realizará concurso del tomate más grande: El festival se realizará este 14 y 15 de marzo

El Festival del Tomate se realizará este 14 y 15 de marzo en Providencia con degustaciones, cocina en vivo, talleres y actividades para toda la familia.

16-02-2026 18:13

Expo Patagonia 2026 en Coyhaique: festival supera expectativas y cierra con 127 mil asistentes

El evento gratuito registró un total de 127 mil asistentes durante los tres días en que se realizó y estuvo marcado por música, comida típica de la Patagonia y más de 500 expositores de la zona.

04-02-2026 16:10

Cenas y coctelería para San Valentín: Las recomendaciones de Ñam 2026

En el marco de la venta de entradas del 14 de febrero para una nueva edición del festival gastronómico Ñam, se recomendaron diversas alternativas para preparar en casa y disfrutar el Día de San Valentín.

15-01-2026 13:40

Ñam 2026 confirma fechas, sede e invitados internacionales para su nueva edición en Santiago

Ñam celebrará su 13ª edición con una programación enfocada en gastronomía, cultura y territorio. La venta general de entradas comenzará el 14 de febrero.

06-01-2026 16:47

Música en vivo, barras al aire libre y torneo de bartenders: Así se vivirá La Coctelera Festival 2026

Este 7 y 8 de enero se realizará una nueva edición de La Coctelera Festival en la explanada de Ciudad Empresarial, en la comuna de Huechuraba.

04-12-2025 11:48

Coquinaria renace en Parque Arauco con nueva tienda y ambiciosos planes de expansión

La emblemática tienda gourmet chilena, adquirida por Kitchen Center, marca su regreso con una propuesta renovada que incluye una línea propia de vajilla y proyecciones de crecimiento nacional e internacional.