16-09-2021 08:52 "Por esto no les muestran la comida": Presentadora de la MET Gala criticó el menú y chef se defendió Keke Palmer subió una fotografia a sus redes sociales de uno de los platillos y los usuarios no tardaron en criticar la preparación. Marcus Samuelsson, encargado de reunir a los 10 cocineros del evento, dijo que, más allá de la presentación, "sabía muy bien" y que la instrucción a su equipo fue cocinar a base de verduras.
28-08-2021 19:06 Acogen recurso contra empresa de huevos de "gallinas libres": "El prado verde que ellos muestran no es así" La Corte de Apelaciones de San Miguel acogió a tramitación un recurso interpuesto por la ONG Animal Libre contra la empresa Ecoterra, a la que además acusan de no adoptar medidas para mitigar los efectos de su producción en su entorno. Desde la compañía descartan los antecedentes y aseguran que toda la normativa está al día.
28-04-2021 09:05 Comisión de Educación de la Cámara aprobó idea de legislar para incluir menú vegano en Junaeb Aprobada por unanimidad, la iniciativa plantea también un menú vegetariano en el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Desde la ONG Animal Libre destacaron que "cada año son más los niños, niñas y adolescentes que llevan este tipo de alimentación".
25-11-2020 21:33 Ni vegetariana, ni vegana: Conoce la dieta flexitariana que reduce el consumo de carne al mínimo Alta ingesta de vegetales y una alimentación baja en carnes son las principales características de la dieta flexitariana. Muchos la practican, pero no todos conocen su nombre, una forma de comer que si bien no elimina la proteína animal, sí hace que la ingesta sea baja.
18-11-2020 17:51 Camila Corvalán sobre la obesidad infantil: "Lo que veamos en los próximos meses puede ser incluso más preocupante" En conversación con CNN Chile, la directora del CIAPEC manifestó que el COVID-19 ha tenido efectos positivos y negativos al respecto. “El desafío es cómo mantenemos los cambios que fueron positivos", sostuvo.
03-11-2020 21:54 Manuela Cuvi (FAO): “Acceder a una alimentación sana no tiene que ser un privilegio, tiene que ser un derecho" La Oficial Jurista de la FAO para América Latina y el Caribe, manifestó la importancia de reconocer constitucionalmente del derecho a la alimentación, especialmente ahora que Chile está próximo a redactar una nueva carta magna.
14-10-2020 17:46 Por qué amamos tanto la sandía, la fruta favorita de los chilenos por segundo año consecutivo Hidrata, es baja en calorías (pero altamente saciante) y protege contra enfermedades al cáncer y al corazón. En una encuesta realizada a más de 2 mil personas, se llevó nuevamente el primer lugar en las preferencias de los chilenos. Aquí te contamos por qué.
09-10-2020 20:24 Representante del PMA: "Chile pierde 1/3 de sus alimentos cuando tiene 60 mil personas que no tienen cómo alimentarse" Hugo Farías, quien representa al organismo de Naciones Unidas en nuestro país, comentó emocionado el recibimiento del Premio Nobel de la Paz al Programa Mundial de Alimentos. En el último año al menos 97 millones de personas en el mundo fueron asistidas.
08-10-2020 00:54 Sara Granados afirmó que en América Latina "220 millones de toneladas de alimentos se pierden" La asesora de sistemas alimentarios de la FAO detalló a CNN Chile que "no solo se pierde el alimento sino todos los esfuerzos y recursos que se dedican para que este llegue a una mesa".
24-09-2020 23:21 Representante de la FAO en Chile por nutrición en pandemia: "Se requiere un cambio en nuestros patrones de consumo" Eve Crowley manifestó a CNN Chile que la crisis sanitaria mostró "cuan fácil es que los problemas de logística, tales como el cierre de una caleta o frontera, creen problemas para el abastecimiento fluido y de alimentos saludables".
07-07-2020 10:39 Animal Libre envía carta a la Junaeb tras realizar estudio que compara menú regular con uno vegano El análisis seleccionó una semana de comidas para los alumnos del Liceo José Victorino Lastarria. De acuerdo a la ONG, un menú libre de alimentos de origen animal sería 10% más económico que uno omnívoro y contendría más nutrientes.
02-06-2020 20:44 Día Mundial de Trastornos de la Conducta Alimentaria, la patología de salud mental con mayor mortalidad Expertos llaman en este día a concientizar sobre la gravedad de estos trastornos, que han tenido un gran aumento en los últimos años en Chile, y cuyos tratamientos aún no son cubiertos por ningún plan de salud.
CFA advierte cuarto incumplimiento fiscal consecutivo y alerta que la deuda rozaría el 45% del PIB hacia 2030 El CFA advirtió que se podría concretar "el cuarto incumplimiento consecutivo de la meta de Balance Estructural (BE), que incluso podría ser de un nivel mayor a lo proyectado debido a riesgos de desviaciones en los ingresos y gastos fiscales".