El evento se realiza en el Centro Cultural Estación Mapocho.
Es una variedad del pan francés que se introdujo con la llegada de los españoles.
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.