El sazón y el vino: dos historias de pasión y esfuerzo que se encuentran en Pares Impares
Una cocinera y un sommelier comparten sus historias de superación y la pasión por la gastronomía en una conversación marcada por el amor al trabajo y la dedicación a sus familias.
“Mi país, mi país”: Merkén chileno es elegido como el mejor condimento del mundo
En el ránking publicado por el destacado portal gastronómico Taste Atlas, la especia de origen mapuche superó al garam masala (India), al zaʿatar (Líbano) y al shichimi (Japón), entre otras.
Cómo el chef colombiano Guido Niño Torres trajo la experiencia Michelín a Chile
El evento no solo representó un intercambio cultural, sino también una oportunidad para los comensales de explorar nuevas perspectivas culinarias.
Santiago recibe a "Visitante": Una experiencia de estrella Michelin que une la gastronomía de un chileno y un francés
El chef europeo, Baptiste Riviere, llegó al país para ser parte del proyecto culinario, sin embargo, en su visita ha experimentado un choque gastronómico al ver que productos comunes aquí, son de "lujo" en su país.
Más de 30 cocinerías, actividades y artistas en 6 días de celebración: Revisa los detalles de las fondas del Parque O’Higgins
Artistas como La Sonora de Tommy Rey, Juanito Ayala, Los Jaivas, Tomo Como Rey, Luis Lambis y Pablo Chill-E dirán presente en el escenario de la tradicional celebración en el Parque O'Higgins.
"Amo esta profesión": La travesía de la chilena que ganó un importante campeonato de pizza en Italia
La oriunda de Doñihue se enfrentó a 600 participantes y obtuvo la presea en la preparación de la pizza margarita.
Heladero de Curicó se instaló entre los 100 mejores del mundo: Es el latinoamericano más alto en la lista
El prestigioso listado, para el que concursaron más de 8 mil participantes de todo el mundo, es elaborado por el Gelato festival world ranking.
Orgullo nacional: Restaurante chileno se ubicó entre los 50 mejores del mundo
La lista The World's 50 Best Restaurants ser arma con base en los votos de 1.080 expertos de la industria de restaurantes internacionales, incluidos escritores gastronómicos y chefs.
Día del Completo 2024: Algunas de las mejores ofertas para celebrar en Santiago
El completo es una de las preparaciones más populares -y tradicionales- de Chile. Es una receta fácil de preparar, económica y que no requiere de muchos ingredientes.
Dos platos típicos son elegidos entre los cinco mejores del mundo con aceitunas
Nuestro país ha logrado conquistar la presea de oro y también el quinto lugar en la reconocida página web que se dedica a clasificar los mejores platos del mundo.
Debate culinario llega a tribunales: Juez de Indiana resuelve si los tacos y los burritos se pueden clasificar como sándwiches
La polémica se originó cuando un empresario gastronómico quiso abrir un restaurante de comida mexicana en un sector donde no pueden operar locales de comida rápida.
La comida brasileña que destronó al pastel de choclo como el mejor guiso del mundo en ranking de Taste Atlas
El pastel de jaiba también sufrió una derrota al amasar una puntuación menor y caer siete puestos.
Lo más leído
- "Nunca se trató de dividir": Grammy responde a las críticas tras la decisión de BTS de restarse del evento
- Ministra de la Mujer aborda proyecto de cárcel por venta de Misotrol y afirma que "cualquier moción para evitar la venta ilegal, estaremos de acuerdo"
- José Luis Daza respalda la gestión del ministro Jorge Quiroz: "Es el economista ideal para dirigir el programa económico chileno"
- Conflicto en Medio Oriente: Estados Unidos reanuda los ataques contra Irán
- Encendido debate: Expertos rechazan idea de privatizar Codelco