05-01-2017 08:21
CNN Gourmet: Aperturas de lujo
Los nuevos locales pertenecen a "Alto Ají Seco" y a "Sabor y Aroma".
Los nuevos locales pertenecen a "Alto Ají Seco" y a "Sabor y Aroma".
El evento se realizará desde el viernes 30 de septiembre hasta el domingo 2 de octubre.
En "Peumayén" ofrecen platos de las principales culturas ancestrales de Chile prehispánico.
La feria gastronómica se desarrollará en CasaPiedra hasta el domingo.
Incluye 32 recetas preparadas con productos locales del "Litoral de los Poetas".
La feria reúne expositores del centro del país que trabajan con Inapi y Sercotec.
Destaca la corriente de chefs que rescata ingredientes de antaño en recetas novedosas y lúdicas.
La oferta gastronómica es variada y potencian los productos del mar.
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.