Chef Rodrigo Barañao: Las personas le están “tomando un gustito a nuestra tradición" gastronómica
En conversación con CNN Chile, el cocinero reflexionó sobre los efectos de la pandemia en la cultura gastronomía chilena. “La gente aprendió o se dedicó más tiempo a la cocina”, sostuvo.
Nueva Ley de Alcoholes: Mitos y verdades del controversial artículo 29
A más de 10 días de haber entrado en vigencia, la medida continúa generando confusiones respecto a si los menores de edad pueden o no entrar a locales que vendan, entre otros productos, bebidas alcohólicas. El senador y coautor del escrito, Guido Girardi, afirmó que la duda se debió a un error de interpretación de Carabineros.
Máximo Picallo tras cambio de estrategia de seguridad en Lastarria: "Hoy no existe justificación a los hechos de violencia"
En entrevista con CNN Chile, el presidente de la Asociación Chilena de Gastronomía valoró los resultados del plan en el concurrido barrio del centro de Santiago. "Esperamos que esto siga así las próximas semanas. Que esto sea, de aquí en adelante, la tónica", dijo.
Pdte. de Comisión de Turismo de CNC: "Estábamos muy esperanzados de que las vacaciones nos ayudaran a recomponernos"
En conversación CNN Chile, Tomás Salhi remarcó que "estar en fase 1 y 2 para algunas comunas es algo que golpea muy fuerte" y que sectores como el gastronómico, aún atendiendo en terrazas en fase 2, ha sido complejo en algunas localidades.
Restaurantes piden que el toque de queda sea desde las 1 am (o, de plano, ponerle fin)
El golpeado rubro gastronómico ha levantado la voz ante una medida de restricción que aseguran "ya no es necesaria", y que actualmente está perjudicando sus negocios.
Senadores anuncian paquete de medidas en apoyo a las pymes y la industria gastronómica
El otorgamiento de créditos blandos y prórrogas en el pago de distintos permisos y patentes son algunas de las medidas que un grupo de parlamentarios ha impulsado para ir en ayuda de las pymes y la industria gastronómica.
Confirman muerte de destacado chef peruano Ciro Watanabe
El chef peruano, quien estaba radicado en Chile hace más de una década, se desempeñó en los últimos años como administrador del restaurante Osaka y tuvo apariciones en programas de televisión dedicados a su área.
Grandes chefs en tu mesa: Oportunidades en medio de la crisis
Desde hace un mes y medio que no realizan eventos y cancelaron practicamente todos los matrimonios. Sin embargo, los especialistas llevan la cocina en la sangre, no colgaron sus delantales y la mano de estos reconocidos hombres y mujeres puede llegar a tu hogar.
Más allá de la crisis climática: 10 razones por las que dejar de comer carne te hará más feliz
Los incendios en la Amazonía y un informe de la ONU pusieron al consumo de carne en la mira: ya no es tan entretenido comer animales. Pero hay otras razones para optar por una dieta libre de crueldad, como una mejor salud, innumerables opciones gastrononómicas y la posibilidad de tener un mejor desempeño sexual. Aquí, 10 razones que te podrían motivar a hacer el cambio.
Destacados chefs, famosos cocinando y actividades infantiles: Razones para no perderte el Mercado Paula Gourmet 2019
Jordi Castell, Che Copete y Juanita Ringeling mostrarán sus emprendimientos culinarios, mientras que Nicolás Larraín, Carmen Tuitera y la ganadora de Master Chef demostrarán sus destrezas en la cocina.
Medio estadounidense destaca sangría de viña chilena como la mejor del mundo
Creada en un principio para el mercado internacional, desde marzo se encuentra disponible en supermercados chilenos a un valor cercano a los 4 mil pesos.
¿Cuánto es una marraqueta? Experto panadero revela la verdad detrás del pan favorito para la once
Muchos quedan con la duda si se comieron una marraqueta o un pan de marraqueta. En el Día de la Comida Chilena te lo aclaramos.
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