El próximo miércoles 8 de junio se celebra el Día Mundial de los Océanos y es en este contexto que Veganuary, organización internacional que promueve el veganismo y sus beneficios para los animales, el medio ambiente y la salud, lanzó la campaña #ComeSinPeces.
La campaña, que tiene como finalidad mostrar la realidad de la pesca industrial y las consecuencias para la fauna marina, se extenderá hasta el 12 de junio.
En este marco, distintas empresas ofrecerán descuento en sus productos. En Chile, por ejemplo, lo harán Protteina Foods, Yasai Vegan y Sisuveg.
Conexión con Chile
Chile es un importante productor y exportador de pescado a nivel mundial y según información de Sernapesca, el total de pescado extraído del mar en 2021 fue de 3.896.457 toneladas. Además, un estudio del Instituto de Fomento Pesquero (IFOP), encargado por la Subsecretaría de Pesca y Agricultura (Subpesca), calculó que el consumo per cápita anual de productos del mar en Chile llegó a 15,8 kilos en 2020.
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Chile es el primer productor de salmón de cultivo en el mundo, sin embargo, ha generado un alza del 34% en el uso de antibióticos en la salmonicultura, es decir, 470 gramos por tonelada de salmón, que venía a la baja desde 2015.
Campaña
Vegenuary entregará, a través de su sitio web, información acerca de las prácticas pesqueras de la industria y diferentes estudios que demuestran que los peces, langostas y cangrejos son capaces de sentir dolor.
También dispondrá de recetas para preparar “salmón” en base a zanahorias y “pescado frito” en base a berenjena.
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