En un nuevo bloque de “Comer Para Vivir” en CNN Chile, la nutricionista de la Clínica Vi et Santé, Alice Glavez, nos entregó algunos consejos para poder disfrutar estas Fiestas Patrias de la buena mesa, pero de forma saludable.
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De acuerdo a la especialista, puede ayudar a evitar subir de peso el no consumir bebidas con azúcar y, además, tomar en cuenta que mientras más grados de alcohol, más calóricos son los tragos.
Otra recomendación es reemplazar las bebidas por aguas minerales saborizadas.
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También hay que tener en consideración que las empanadas de horno impactan menos que las fritas. Del mismo modo, es importante evitar el extra aceite en preparaciones tradicionales, como el pebre.
FRANCISCO CASTILLO D./AGENCIAUNO
Respecto a la actividad física, Glavez señaló que como el ejercicio físico es fundamental 3 o 4 veces a la semana semana, podemos aprovechar de bailar cueca, elevar volantines y andar en bicicleta para ayudarnos a ejercitar.
En temas calóricos, el choripán, siempre presente en la parrilla antes de servir la carne, es uno de los grandes vetados si se quiere comer sano, sobre todo si se le agregan salsas o pebre.
LEONARDO RUBILAR/AGENCIAUNO
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Por lo mismo, la recomendación de los expertos es hacer los anticuchos con carnes bajas en grasas e incluir verduras que den color y variedad a la parrilla.
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