En su restaurant las fechas están copadas durante largas semanas.
Es el chef del momento. Se trata del peruano Virgilio Martínez, cuyo restaurant Central fue escogido como el mejor de Latinoamérica por la revista británica Restaurant, dejando atrás a su compatriota Gastón Acurio y al brasileño Alex Atala. Viajamos hasta la ciudad de Lima para conocer su propuesta gastronómica y los motivo que han llevado a Central a estar en lo más alto de la cocina de America Latina.
Revise detalles en el video adjunto.
Lo más leído
- Fiscalía realiza allanamientos a gerentes y exgerentes de Codelco por sobreestimación de producción
- Presidenta de la Corte Suprema habla por primera vez sobre recurso ante el TC de jueces que enfrentan procesos de remoción: "Es un derecho que tiene cada uno"
- Acciones de NVIDIA suben casi 10% y revierte racha de sesiones a la baja tras sus resultados trimestrales
- Diputados UDI llaman a RN y Evópoli a "cuidar la unidad del oficialismo" y evitar conflictos internos por participación en Foro de Madrid
- Sorteo de la Champions League: Revisa los equipos, los bombos, el formato y todo lo que debes saber
