El concurso “Mejor Pan de Pascua 2024” no estuvo exento de polémicas. Al ganador del certamen, la Pastelería Mogador, le retiraron el primer lugar, según informó la Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan), la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan) y otros gremios.
¿Qué paso?
El miércoles 4 de diciembre, un jurado compuesto por expertos evaluó sabor, textura y aroma, declarando ganadora a Mogador. Sin embargo, posteriormente quedó descalificada.
Los organizadores emitieron una declaración, publicada por Emol, en la que señalaron: “La Pastelería Mogador, cuyo representante legal es el señor Juan Carrera, participó con una muestra no elaborada en su negocio, haciéndola pasar por propia“.
Explicaron que una denuncia externa permitió descubrir que, aunque el local cumplía con los requisitos formales de inscripción, las muestras de Pan de Pascua presentadas fueron compradas a un proveedor externo, incumpliendo una condición básica del concurso: que el producto sea fabricado por el establecimiento participante.
Ante esta situación, los organizadores decidieron retirar el premio a Mogador y declarar como ganador a quien había obtenido el segundo lugar, Pastelería The Moment Gourmet.
Así, la Pastelería Gloria Mery pasa al segundo puesto, y la Panadería San Ramón, originalmente en cuarto lugar, asciende al tercer puesto.
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