La polémica del pan de pascua tuvo un final feliz luego de que se revelara que los organizadores del evento debieron retirar el premio a la Pastelería Mogador por haber presentado una muestra no elaborada en su negocio, haciéndola pasar como propia.
Ante esta situación, los expertos decidieron descalificar a Mogador y otorgar el primer lugar a la Pastelería The Moment Gourmet, que había quedado en segundo puesto. Así, la Pastelería Gloria Mery subió al segundo lugar, y la Panadería San Ramón, originalmente en cuarto lugar, ascendió al tercero.
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Además, al conocerse la verdadera autora del pan de Pascua, se decidió otorgarle un reconocimiento especial: Deisy Henríquez, una emprendedora oriunda de Quilicura que se dedica a la venta minorista. La Asociación Gremial de Industriales del Pan de Santiago (Indupan) y la Federación Chilena de Industriales Panaderos (Fechipan) le entregaron una “Mención Honrosa”.
“Fue algo totalmente inesperado, pero, bueno, si estoy aquí es porque soy la mejor haciendo lo que hago: mi pan de Pascua”, expresó Henríquez. Sobre el dueño de Mogador, comentó: “No necesito que me pida disculpas, porque ya lo perdoné”.
Por su parte, el propietario de Mogador declaró: “Por los nervios, no mencioné su nombre, y aparentemente eso le ha molestado”.
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¿Por qué no se otorgó el primer lugar a Deisy Henríquez?
Andrés Campeny, director de Indupan, explicó que el concurso tiene bases específicas y que Henríquez no estaba inscrita, por lo que el premio debía entregarse a quienes cumplieron todos los requisitos.
“Ella presentó pruebas, como transferencias, que muestran que el dueño de Mogador compró dos panes de Pascua para las clasificatorias y tres más para la final. Todo está claramente documentado”, afirmó Campeny.
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