Dentro de las alternativas, se puede disfrutar de la combinación de manjares, cremas y piscos nacionales con el sabor de las masas francesas.
El arte de la pastelería comienza a valorarse cada vez más en nuestro país y los chilenos se introducen de a poco en los sabores del dulce. Una tendencia que los hoteles no quieren desaprovechar, y por eso han innovado en este tipo de comidas.
Con una carta internacional enfocada en la pastelería europea, desde su inauguración en 2003, el Hotel Ritz ofrece las más amplias variedades de postres mezclados con productos nacionales.
Otra alternativa es la presentada por el Hotel Hyatt, donde su chef de pastelería Gonzalo Jiménez, asegura que esta tendencia está “en pleno auge, junto con el trabajo de esculturas de chocolate”.
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