Llevarán su cocina a 500 personas.
Joan, Jordi y Josep Roca son tres hermanos dueños de uno de los 5 mejores restaurantes del mundo, El Celler de Can Roca, y esta semana se encuentran en Chile para ofrecer su cocina a 500 personas.
Chile es la última parada de la tercera gira mundial de los hermanos Roca, en la que junto a un equipo de 40 personas y BBVA, llevan su cocina por una semana a distintos países, adaptándola a la gastronomía local.
Mote con huesillo, curanto y caldo de congrio serán parte de los platos reinterpretados por ellos, los que fueron elegidos durante un viaje previo que los dueños de El Celler de Can Roca realizaron a nuestro país.
Revisa más detalles en el informe adjunto.
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