Nelly Alvarado, cirujano especialista en Salud Pública de la Clínica Dávila, asistió esta mañana a #NuevoDíaCNN para hablarnos sobre cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias en esta época de festividades.
Las altas temperaturas y la gran cantidad de comida que se consume, son dos factores que incrementan las enfermedades gastrointestinales, ya que el primero afecta directamente en la buena mantención de los productos. Mientras que el segundo, potencia las posibilidad de mayor cantidad de cuadros, debido a que, y en simples términos, se come más.
Lee también: Adicción y depresión en fiestas de fin de año: Cómo ayudar a las personas que sufren durante estas fechas
Algunas de enfermedades como hepatitis A o el norovirus, son los padecimientos más comunes entre las personas, por lo que la especialista llama a evitar la ingesta de alimentos crudos o que no hayan sido manipulados de forma segura.
Los síntomas de este tipo de males, en tanto, pueden aparecer solo 30 minutos después de haberlos comido o, incluso, hasta dos semanas después.
Lo más leído
- Aterriza en Colombia avión de la FACh con cerca de 20 toneladas de ayuda humanitaria
- Aumentan a 295 los muertos por terremoto en Colombia: 320 personas siguen desaparecidas
- Ferran Torres se despide del Barça: "Defender estos colores ha sido un orgullo"
- Emiten alerta por vientos de hasta 100 km/h para cuatro regiones del país
- Mirosevic emplaza a Kast por relación con EE.UU.: “Tiene que elegir si seguir su ideología trumpista o cuidar el interés de Chile”
