“Comida rica” es el título del nuevo libro del chef internacional Juan Pablo Mellado, quien propone salir en búsqueda de ingredientes al alcance de la mano para combinarlos sabrosamente. “Para cocinar rico hay que levantarse e ir a ver lo que el mercado te está ofreciendo”, explicó.
En su publicación, Mellado se ha dedicado a rescatar los platos tradicionales de la comida chilena, lo que da un total de 120 recetas.
Conoce más detalles en el video adjunto.
Lo más leído
- Empresaria exdueña de Dos Caballos enfrenta demandas por más de $7 mil millones tras condena por sustracción de conservas
- Gobierno proyecta la creación de 14 mil puestos de trabajo de cara a la temporada de verano 2026-2027
- Bomberos informa tres fallecidos tras incendio en departamento en Santiago: Víctimas son los padres y un menor de edad
- Rosalía y Milo J entre los más premiados de los Latin Grammy 2026: Revisa el listado completo de ganadores
- Cámara despacha Presupuesto 2027 tras maratónica jornada: Proyecto pasa al Senado y Gobierno anuncia reposición de partidas rechazadas
