En nuestra sección, Comer para vivir, Bernardita Vignola, nutricionista Clínica Santa María, nos entrega algunas recomendaciones para no subir de peso durante estos cinco días de celebración de Fiestas Patrias.
Si se considera que según datos de la OMS el 29,8% de la población tiene exceso de peso, la situación se vuelve más compleja respecto a cómo abordar este verdadero reto.
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“Si se hiciera todo más moderado no habría problema”, afirmó Vignola, quien agregó: “La carne no hay problema, el tema son los extras”.
Las cifras indican que de tres a cinco kilos se podrían llegar a subir durante estos días y como es de suponer los ejercicios son clave para un tipo de dieta hipocalórica.
Respecto a los alcoholes y cuáles son los “mejores” para ayudar a combatir el exceso de peso, las cervezas y vinos son un buen aliado, en desmedro del pisco sour, mojitos y tragos dulces en general.
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