Durante el bloque de Mañana En Directo, CNN Gourmet, el editor de 800.cl, Darío Córdova nos mostró dos miradas de la comida peruana.
Uno de los restaurantes es “Casa Valerio Pan” en donde hay más de 100 platos de los cuales las causa empanizadas y el cebiche mixto son algunos platos destacados.
El otro es el “Cocoa Vitacura”: la última apuesta del chef Gabriel Peschiera.
En “Cocoa Vitacura” trabajan con platos de autor. Ostiones Bloody Mary y Carpachazo destacan en este restaurante.
Más detalles en el video adjunto.
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