Los ganadores se escogieron en base a la calidad de la masa, el pino y el plato en conjunto.
El círculo de Cronistas Gastronómicos y del Vino catarán para elegir la mejor empanada nacional.
Merco -monitor de reputación empresarial de referencia en Iberoamérica- elaboró su ranking para Chile sobre la base de 61 mil encuestas a diferentes grupos de interés a nivel nacional y un análisis de 200 indicadores de gestión de las diversas compañías.