La demanda de alimentos en el mundo es el gran desafío de la humanidad en los próximos años, según la Organización de Naciones Unidas y diversos organismos internacionales. En algunos territorios en el mundo se experimenta una explosión demográfica importante, lo que hace que la producción se haga a gran escala y a una velocidad urgente. La introducción de nuevas técnicas se hace de suma importancia.
Claudio Olivares subgerente de planificación agrícola de Tecnipak, se refirió a la inclusión de nuevas tecnologías en materia de máquinas para la agricultura.La necesidad mundial de alimentos surgió como base para la iniciación de la empresa de la que es parte Olivares, ofreciendo maquinarias de distinto tipo para la producción agrícola de Chile.
En relación al área que se ha visto complicada por los nuevos tiempos, Olivares destacó que en la fruticultura “ha habido una escasez de mano de obra, ya que las generaciones que trabajaban en ésto han emigrado. La gente se va del sector rural”.
El entrevistado sostuvo que “va a ser muy difícil llegar a reemplazar la mano de obra con una máquina”, además, reconoció que no se puede desconocer “que estamos dejando a alguna gente sin trabajo porque es la opción del agricultor, ya que al no encontrar gente, opta por la maquinaria”.
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