Un 30 por ciento de las pizzerías fiscalizadas tienen sumarios en Santiago

Debido a las serias irregularidades descubiertas por las autoridades sanitarias en una pizzería de la cadena Pizza Pizza ubicada en la comuna de San Miguel –  por la presencia de una gran cantidad de vectores, cucarachas y altas temperaturas -, quedó en evidencia el riesgo para la salud que experimentaban los clientes que compraban en ese lugar. Una realidad que no es primera vez que se detecta en locales de "comida rápida".

Rosa Oyarce, Seremi de Salud de la Región Metropolitana, en conversación con CNN Chile, descartó que su organismo actúe por reacción de denuncias que la propia fiscalización, asegurando que ese tipo de comentarios son "indebidos" o se generan por "desconocimiento". Así aseguró que la Seremi de Salud "constantemente está vigilando" a través de planes de fiscalización que se realizan durante todo el año.

"En el caso de las pizzerías, este año llevamos más de 40 locales fiscalizados en donde se expenden pizzas y eso es muy importante, porque de estos locales alrededor del 30 por ciento tiene sumario", remarcó en relación a investigaciones "en torno a deficiencias en las que tienen que tomar cartas en el asunto o que no están cumpliendo con la reglamentación vigente".

Conoce más detalles sobre los detalles de la clausura del local, en la entrevista adjunta.