Ingredientes:
Ají rojo y verde
Carne guardada después del asado
Tomate
Cebollín
Agua
Sal
Pimienta
Vinagre
Cilantro
Aceite de oliva
Huevo duro
Preparación:
1. Agregamos un tomate maduro, ají verde, agua, sal, pimienta, vinagre, cilantro y licuamos. Una vez molido tenemos nuestra salsa que ocuparemos de base. La servimos en el plato que montaremos la receta.
2. La carne se corta en tiras largas y delgadas, sumergimos las tiras cortadas sobre la base anteriormente preparada.
3. Decoramos con cebollín picado, pimienta, sal gruesa, aceite de oliva, tomates cherrys y la ralladura de un huevo.
4. Servimos.
Lo más leído
- Capital Abeja Emprende 2026: Revisa los requisitos y hasta cuándo postular al fondo de más de $3 millones
- Colombia se suma a Bachelet: Petro confirma apoyo a la expresidenta para dirigir la ONU
- Cupón de gas: Hasta cuándo se puede solicitar, cómo usarlo y requisitos
- Oficialismo valora cambio de gabinete: "Es un Gobierno capaz de reconocer a tiempo los ajustes que debe realizar sin importar los costos políticos"
- Claudio Alvarado, biministro del Interior y Segegob: “Seguramente encontraremos obstáculos, siempre existen, pero lo importante es superarlos”
