Quiebre en la cadena de frío habría sido la causa.
Este sábado, más de 200 personas resultaron intoxicadas durante un paseo de fin de año en San José de Maipo debido a la ingesta de completos en mal estado.
La seremi de Salud, Rosa Oyarce, explicó en CNN Chile que de las 950 personas que participaron de esta actividad, 211 resultaron afectadas (118 adultos y 93 niños). Todos ya fueron derivados a sus hogares.
Esta emergencia “se trató por un rompimiento de la cadena de frío y que esto probablemente se debería al consumo de vienesas en mal estado. Hasta el momento es una hipótesis. Se están haciendo los análisis”, aclaró Oyarce.
Las recomendaciones para evitar una intoxicación, véalas en el video adjunto.
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