Su consumo produce acetato, sustancia que entrega energía al cerebro.
El último estudio realizado por científicos de la Universidad de Yale, Estados Unidos, descubrió que el consumo recurrente de alcohol genera acetato, una sustancia rica en energía que abastece al cerebro.
Tras estos resultados, el azúcar ya no sería la única fuente de energía ya que el cerebro se acostumbra a emplear el acetato y lo requiere cada vez más, actividad que explica por qué el síndrome de abstinencia es tan duro.
En tanto, los especialistas tienen opiniones divididas sobre los efectos del alcohol, pero aseguran que la ingesta debe ser moderada para evitar complicaciones en la salud de las personas.
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