En promedio cada chileno consume unos ocho litros de helado al año. Pero además de ser buenos para el helado, los chilenos nos hemos puesto más exigentes.
Por eso el mercado ha debido evolucionar y preocuparse de la calidad de sus sabores. De ahí que en las góndolas de los supermercados ya no sólo estan las típicas casatas, de sabores simples.
"El año pasado fue el boom en el que las empresas evolucionaron hasta este mercado, que se ha puesto muy exigente. Cada vez la gente pide más sabores, más variedades, ya dejamos la típica cassata de tres sabores que en el fondo era el premium que teníamos antes", remarcó Nelsón Oliveros, administrador de perecibles de supermercados Tottus.
Te invitamos a conocer má detalles en el informe adjunto.
Lo más leído
- Cadem: 67% respalda Registro de Vándalos e Incivilidades anunciado por Kast
- Directora ejecutiva de Horizontal asegura que el proyecto de Sala Cuna "siempre ha estado financiado" e insta a hacer "todo lo políticamente posible" para que sea ley
- SHOA descarta amenaza de tsunami para las costas de Chile tras sismo de magnitud 8,2 en Filipinas
- Cuky Pérez, experta en data science, frente a los desafíos de la IA: “Hay que poner un impuesto a la automatización”
- Experiencia Panini en la previa del Mundial: Desde cambiatones de láminas hasta cortes de pelo inspirados en jugadores
