Flan de verduras

Ingredientes (6 personas):

2 tazas pulpa de verduras

2 huevos

1/2 taza crema bajas calorías

Sal de cebolla

Ajo en polvo

Preparación:

Coloque en la juguera la taza de pulpa los dos huevos y la crema, condimente con sal de cebolla y ajo en polvo, licúe bien.

Coloque la mezcla en moldes individuales y hornee por 20 minutos a 180° C o hasta que estén firmes.

Sirva como acompañamiento de carnes, pescados, pollo etc.