Este viernes comenzó la fiscalización de las carnicerías para detectar que los locales cumplan con los requisitos sanitarios y para comprobar que los productos están en buen estado.
Serán cerca de 1.300 fiscalizaciones en el programa especial de vigilancia que comanda el Seremi de Salud.
Justamente, el seremi de Salud de la Región Metropolitana, Carlos Aranda, sostuvo que el color del vacuno debe ser rojo cereza, debe tener textura elástica y no debe tener olores desagradables.
Mira otras recomendaciones y los precios que se están fijando para las fiestas en el video adjunto.
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