El Minsal estima que el 60% de los adultos tiene algún grado de sobrepeso.
El Ministerio de Salud estima que el 67% de los adultos tiene algún grado de sobrepeso. En este contexto, la nutricionista cubana, Yeisy Picrín, lanzará el libro: “El método Picrín”, comer bien y vivir mejor.
En entrevista con CNN Chile, la autora del texto explicó de qué se trata esta guía de alimentación y destacó que busca “educar desde el diagnóstico, hasta cómo bajar de peso y no volver a subir”.
Respecto a sus pacientes con obesidad, manifestó que éstos tienen “malos conceptos sobre las calorías, carbohidratos y proteínas” , por lo que es importante educar a la población chilena para que entiendan su organismo.
“Es distinta la alimentación, el ritmo de vida que se lleva, y culturalmente somos distintos”, remarcó.
Para más detalles, revisa la entrevista completa.
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