“Tamal verde con quelites” fue el plato ganador.
La competencia San Pellegrino Young Chef Latinoamérica 2016 determinó que el mexicano Daniel Nates, quien preparó un tamal verde con quelites, representará al continente en la final mundial que se realizará en Milán.
“Me inspiré en el campo de maiz mexicano. representando la cultura mexicana con sabores muy concentrados”, explicó el ganador.
Rodolfo Guzman, chef y jurado, agregó que “el nivel de la preparación es sorprendente, muy alto, esto habla muy bien de las nuevas generaciones de cocineros latinoamericanos”.
La final se realizará con veinte finalistas de todo el mundo.
Lo más leído
- MOP activa "peaje a luca" y restricción para camiones en el retorno masivo a Santiago este domingo
- Amplían plazo para postular al Programa Emprendamos 2026 de FOSIS: Revisa cómo participar
- Antonelli logra la pole en Miami y encabeza una primera fila con Verstappen
- De John Lennon a “John Lemon”: Yoko Ono gana disputa contra cervecería francesa por alusión a nombre del músico
- “Fue bailarina de ballet...”: Trump imita la voz de la presidenta Sheinbaum y reaviva polémica por nombre del Golfo de México
