El chef ofrece las mejores recetas de la gastronomía nikkei.
– Alejandro Sanz realizará concierto en Chile el próximo 26 de febrero
Ciro Watanabe, el premiado chef del restaurante Osaka -uno de los 40 mejores del mundo según la guía San Pellegrino – debuta con su primer libro de cocina nikkei.
En entrevista con CNN Chile, Watanabe destacó que el escrito es muy didáctico y con recetas que “están explicadas de manera muy sencillas y paso a paso”. Asimismo aseguró que se trata “de un pedacito de mí: la comida que hago en Osaka y la que hago en mi casa también”.
“El estilo de cocina es la nikkei (…). Tratamos de mostrar eso en el libro y decidimos separarlo en dos partes”, explicó.
Más detalles, en el video adjunto.
Lo más leído
- Canciller Pérez Mackenna cierra su visita a Reino Unido con reunión en la Bolsa de Metales de Londres: “Estamos abriendo oportunidades para Chile”
- US$ 155.000 millones sin pagar impuestos finales: SII abre ventana de 8 meses tras megarreforma de Kast
- Operativo de fiscalización de la PDI detectó a 347 migrantes irregulares: Se controló a más de 2 mil personas a nivel nacional
- Cuadernos de remoción en el Poder Judicial: TC declara admisible recurso de asociación de magistrados
- SII detecta a 33 contribuyentes con más de US$ 3.200 millones en cuentas en el exterior sin declarar
