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Barquitas de Apio

Por CNN
    
 
Ingredientes
 
-6 ramas de apio
-½ taza de tomates secos
-½ taza de aceitunas negras
-¼ taza alcaparras picadas
-3 cdas Ketchup
-¾ taza queso fresco rallado
-Hierbas frescas (estragón, salvia, cilantro)
-Sal, pimienta Tomates cherrys y hojas de perejil
-Aceite de oliva
 
 
Preparación: • Prepare el relleno mezclando los tomates, las aceitunas, las alcaparras y el Ketchup.
•Coloque el queso fresco dentro de las barquitas de apio y luego coloque la mezcla de tomates.
•Disponga las barquitas en un plato y decore co tomates cherrys y perejil, rocíe con un poco de aceite y termine con un poco de pimienta fresca recién molida. 
 
 

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