Los beneficios del Kale para el organismo

La verdura se caracteriza por tener un gran aporte de fibra y es bajo en calorías.

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Vitaminas, antioxidantes y minerales son solo algunos de los componentes de esta nutritiva verdura.  Su nombre es kale, un vegetal primo del brócoli, repollo y coliflor que promete beneficios incalculables en cada bocado.

Proveniente de Asia y muy popular en Europa Central, este vegetal llegó a Chile para desbancar a la espinaca  y se está convirtiendo en uno de los productos verdes más buscados y esto se explica porque sólo  una taza de kale contiene la misma cantidad de hierro que un bistec, y más calcio que un vaso de leche , además de otras variadas propiedades.

Se caracteriza también por tener un excelente aporte de fibras y antioxidantes, según explican los expertos. Detalles de esta noticia, en el video adjunto.