La verdura se caracteriza por tener un gran aporte de fibra y es bajo en calorías.
– “Bear Story”, el corto chileno de animación que quedó nominado al Oscar
Vitaminas, antioxidantes y minerales son solo algunos de los componentes de esta nutritiva verdura. Su nombre es kale, un vegetal primo del brócoli, repollo y coliflor que promete beneficios incalculables en cada bocado.
Proveniente de Asia y muy popular en Europa Central, este vegetal llegó a Chile para desbancar a la espinaca y se está convirtiendo en uno de los productos verdes más buscados y esto se explica porque sólo una taza de kale contiene la misma cantidad de hierro que un bistec, y más calcio que un vaso de leche , además de otras variadas propiedades.
Se caracteriza también por tener un excelente aporte de fibras y antioxidantes, según explican los expertos. Detalles de esta noticia, en el video adjunto.
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