Cocina italiana, estadounidense y argentina han llegado para quedarse en la zona.
La belleza de su entorno y la buena calidad de vida que ofrece Puerto Varas, ha hecho que muchos extranjeros hayan optado por esta ciudad para radicarse, y con ellos han traído nuevos sabores a la gastronomía local. Hoy son varios los restaurantes que han abierto sus puertas para agasajar a sus habitantes y también a los turistas que visitan la zona.
Una creciente oferta gastronómica internacional que ha ayudado al turismo de Puerto Varas, ciudad que hoy es una de las cuatro más visitadas del país.
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