Emprendedores hacen uso de ese fruto silvestre del sur de Chile.
En Noviembre se desarrollará un nuevo Santiago Restaurant Week
Buscando ayudar a las comunidades más vulnerables de la octava y novena región mediante el trabajo colaborativo, cuatro emprendedores encontraron en el maqui, un fruto silvestre y fuente de antioxidantes, la forma de hacerlo.
En el informe adjunto conoce la historia de Newén Maqui.
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