¿Quiénes toman café en Chile? ¿Cuál es su tipo favorito? ¿Dónde lo consumen? Revisa aquí los resultados de un estudio que responde estas preguntas.
¿A los chilenos les gusta el café? Un estudio revela sus hábitos y preferencias Un estudio realizado por CORPA revela que tres de cada cuatro adultos en Chile consume café al menos una vez por semana. Las principales motivaciones para tomarlo son el gusto por su sabor (56%) y la necesidad de sentirse con más energía (33%).
En cuanto a los formatos, el café instantáneo en polvo lidera ampliamente las preferencias con un 66%, seguido por el café en grano (28%) y el instantáneo liofilizado (28%). Esta tendencia se explica principalmente por razones de practicidad y tradición, especialmente en los hogares de los segmentos socioeconómicos medios y bajos.
“El café instantáneo sigue siendo, por lejos, el tipo más consumido por los chilenos que toman café. Su alta cobertura se explica por la practicidad y la tradición que mantiene en los hogares”, señaló Pavel Castillo, gerente de Intelligence en CORPA.
El estudio indica que los chilenos consumen en promedio 10 tazas de café a la semana, con las mañanas (66%) como momento preferido para disfrutarlo. El hogar lidera como principal espacio de consumo (89%), seguido por el lugar de trabajo (38%) y las cafeterías (20%).
El consumo diario promedio es de dos tazas por persona, y un 46% de los consumidores le agrega azúcar.
Colombia se posiciona como el país de origen más valorado para la importación de café, con un 68% de las preferencias, seguido por Brasil e Italia.
El informe también identificó diferencias relevantes según nivel socioeconómico y rango etario:
Por grupo etario, el café instantáneo supera el 50% de cobertura en todos los rangos de edad. Sin embargo, los formatos más premium (liofilizado, cápsulas, grano) están ganando terreno entre adultos de 31 a 50 años y personas de mayores ingresos.
“Dentro del segmento cafetero, las categorías más tradicionales aún mantienen su hegemonía, pero se puede observar cómo los formatos más premium comienzan a crecer entre los consumidores jóvenes y de mayor poder adquisitivo”, explicó Castillo.
El estudio destaca que el 73% de los chilenos consume café al menos una vez por semana, y que un 38% lo toma seis días o más por semana, consolidando su lugar como una costumbre de alta frecuencia en el país.
“Chile cuenta con una base de consumidores de café muy estable y de alta frecuencia, lo que refuerza su relevancia cultural y comercial. El desafío para las marcas está en innovar sin perder de vista la fuerte presencia de los instantáneos”, concluyó Paz Muñoz, gerente comercial de CORPA.
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