La administradora del local “Las Rosas Chicas”, premiada con el primer lugar, conversó con CNN Chile.
– Conoce detalles del festival de foodtrucks “Entre ruedas”
Se acerca septiembre y el Círculo de Cronistas Gastronómicos ya eligió la mejor empanada chilena del año. Se trata de la panadería “Las Rosas Chicas”, ubicada en Luis Pasteur 6577, comuna de Vitacura.
Irma Navarro, administradora del local, contó a CNN Chile que la panadería tiene 40 años, mientras que la otra sucursal – ubicada en avenida Brasil – ya lleva 104 años. “Siempre estamos entre los 10 primeros”, asegura Navarro.
La empanada, elegida dentro de otras 60 aproximadamente, cuesta $1.500 y también hay una variación con ají. A diferencia de otras preparaciones, la carne va molida, lleva mucho huevo y un poco de merkén en el pino.
Lo más leído
- Más de cinco décadas en política: La vida de Camilo Escalona, histórico dirigente del PS
- Camilo Escalona, histórico militante del PS, muere a los 71 años
- Juan Gabriel Valdés advierte por base anunciada por Milei en Tierra del Fuego: “No es algo que favorezca a Chile en absoluto”
- Ministro Arrau por fuga de interno tras autorización del tribunal para asistir al bautizo de su hijo sin custodia: “Ninguna consideración particular puede estar por encima del bien común”
- “Un poco más de pudor” y “oportunismo brutal”: Jaime Bassa (FA) responde a Carolina Tohá por dichos sobre la Convención Constitucional
