El editor de 800.cl, Darío Córdova, detalló tres nuevos restaurantes de la capital que abrirán sus puertas este verano.
Uno de ellos es el “Casa Valerio Pan”, un local de gastronomía peruana que rescata las principales preparaciones de sus otros locales del grupo Valerio.
También revisamos el restaurante “Panko”, que llega al Patio Bellavista, y el “Carnal”, un prometedor local de carnes premium importadas desde EE.UU.
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.