En CNN Gourmet, presentamos Ambrosía, el restorán que en el ranking de los mejoresde América Latina llegó al número 37 en el 2014 y ascendió al puesto 32 al siguiente año, obteniendo el puesto número 20 en el 2016.
Carolina Bazán, chef de Ambrosía, comentó que “los viajeros que vienen a Chile, que por lo general son bien comidos, buscan dónde ir a comer y al tiro estamos dentro de la lista”.
A su vez, Bazán agregó que el buen posicionamiento del restorán “hace que la gente te ponga más atención, y te da respeto entre tus pares porque llegar una lista a nivel de Latinoamérica no es fácil”.
El local sirve distintos tipos de platos en cada época. “Nunca hay un plato fijo porque vamos cambiando”, comentó la chef de Ambrosía.
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