Expertos destacan cómo ha crecido este rubro en los últimos años, también hacen un llamado a buscar la perfección.
Si bien los expertos destacan cómo ha crecido este rubro en los últimos años, también hacen un llamado a buscar la perfección, mejorando aún más el servicio.
Desde hace dos décadas que el círculo de cronistas gastronómicos elige cada año a los más destacados del rubro. Claro que durante el último tiempo, debido a la gran cantidad de aperturas y oferta, la labor para los cronistas ha sido más compleja.
La acuicultura nacional busca consolidar la "Acuicultura 4.0" para superar a Noruega en el mercado global, apoyándose en la digitalización de procesos, el análisis de datos y la mejora operacional en zonas extremas.
