Si bien los expertos destacan cómo ha crecido este rubro en los últimos años, también hacen un llamado a buscar la perfección, mejorando aún más el servicio.
Desde hace dos décadas que el círculo de cronistas gastronómicos elige cada año a los más destacados del rubro. Claro que durante el último tiempo, debido a la gran cantidad de aperturas y oferta, la labor para los cronistas ha sido más compleja.
el premio al mejor restaurante era para Osaka, ubicado en el Hotel W. Un lugar que ofrece una carta de comida Nikkei a cargo del reconocido Chef Ciro Watanabe.
Los sabores asiaticos de Naoki, también fueron premiados porque los expertos, quienes lo eligieron como la mejor apertura de 2014. El chileno Ignacio Ovalle a cargo del restaurante Ópera. Fue elegido como la revelación. Otro de los premios destacados fue para Marco Rivas del restaurante Estró del hotel Ritz, quien fue elegido Chef del año.
Lo más leído
- EE.UU. descarta ciberataque tras suspensión de vuelos y apunta a falla en sistema de la FAA
- Persecución policial en Pudahuel terminó con cuatro carabineros heridos y cuatro sujetos detenidos
- Perú se declara “Tierra del papa León XIV” y reconoce a Chiclayo como “Pueblo Fiel”
- Justicia argentina autoriza extraditar a dos chilenos acusados de robar a Travis Kelce
- Fiscalía de Paraguay acusa por asociación criminal a expresidente Santiago Peña en investigación por Ueno Bank
