Si bien los expertos destacan cómo ha crecido este rubro en los últimos años, también hacen un llamado a buscar la perfección, mejorando aún más el servicio.
Desde hace dos décadas que el círculo de cronistas gastronómicos elige cada año a los más destacados del rubro. Claro que durante el último tiempo, debido a la gran cantidad de aperturas y oferta, la labor para los cronistas ha sido más compleja.
el premio al mejor restaurante era para Osaka, ubicado en el Hotel W. Un lugar que ofrece una carta de comida Nikkei a cargo del reconocido Chef Ciro Watanabe.
Los sabores asiaticos de Naoki, también fueron premiados porque los expertos, quienes lo eligieron como la mejor apertura de 2014. El chileno Ignacio Ovalle a cargo del restaurante Ópera. Fue elegido como la revelación. Otro de los premios destacados fue para Marco Rivas del restaurante Estró del hotel Ritz, quien fue elegido Chef del año.
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