Uno de los errores comunes es sumergir la pieza de sushi en la soya.
En Japón se presentan cada año entre 2.000 y 3.000 casos de anisakiasis diagnosticada.
Expertos aseguran que depende de la forma en que esté preparado.
Merco -monitor de reputación empresarial de referencia en Iberoamérica- elaboró su ranking para Chile sobre la base de 61 mil encuestas a diferentes grupos de interés a nivel nacional y un análisis de 200 indicadores de gestión de las diversas compañías.