Hace algunos días, la policía japonesa detuvo a tres jóvenes por comportamiento antihigiénico en cadenas de sushi de Japón, país donde las leyes relativas a la sanidad de los alimentos son estrictas.
Estos son los primeros arrestos vinculados al llamado “terrorismo del sushi” o “sushiterrorismo“. Los detenidos son Ryoga Yoshino, de 21 años, un joven de 19 años y otra de 15, cuyas identidades no fueron reveladas por ser menores de edad.
¿Qué es el “terrorismo del sushi” o “sushiterrorismo”?
Durante el último tiempo, se han viralizado en redes sociales diversos videos de personas lamiendo las boquillas de las botellas de salsa de soya compartidas, los palillos de otros o las tazas de té, tocando el sushi que circula en las cintas transportadoras o poniendo wasabi en el plato de otros comensales.
Estas llamadas bromas han conmocionado a todo el país, llegando a provocar caídas en los precios de las acciones de empresas como la cadena Sushiro. También ha motivado a algunos restaurantes a detener el funcionamiento de uno de los principales atractivos de la cultura gastronómica japonesa: las cintas transportadoras de sushi.
Un portavoz de la cadena Kura Sushi, donde los jóvenes detenidos realizaron sus “bromas”, señaló a BBC que “el sushi de la cinta transportadora es algo de lo que estamos orgullosos como parte de la cultura japonesa. Queremos asegurarnos de que nuestros clientes puedan comer sushi entregado en la cinta transportadora de forma segura y cómoda“.
Desde la misma cadena afirmaron a la agencia de noticias Kyodo que este tipo de acciones “sacuden los cimientos de la relación de confianza que hemos construido con nuestros clientes y esperamos sinceramente que el amplio conocimiento de que tales acciones constituyen un delito evite que otros incurran en comportamientos semejantes”.
Mira algunos de los videos virales
@todayonline 🍣 Pranksters in #Japan 🇯🇵 have been messin’ with #sushi again – this time, they are spraying #disinfectant on food, 🍱 spawning other copycat videos affect #ramen stalls too. 🍜 #japantiktok #japanesefood #sushiterror #foodprank #viralpranks ♬ original sound – TODAYOnline
#unrepentant #youth #youthboy #Iamhungry #sushi #sushiterrorism #SUSHIRO pic.twitter.com/DEWkZbmqMM
— 髙井 十蔵 (@ju__pippippi) January 30, 2023
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