carne procesada
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06-07-2025 15:25

No existiría una "cantidad segura" de carne procesada para consumir, según un estudio

El estudio fue publicado en la revista Nature Medicine y se analizaron datos de más de 60 estudios previos sobre la relación entre las carnes procesadas, las bebidas azucaradas y los ácidos grasos trans en la dieta de una persona y su riesgo de diabetes tipo 2, cáncer colorrectal y enfermedad cardíaca isquémica, que reduce el suministro de sangre al corazón y corta el oxígeno y los nutrientes.


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