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Tortillas a la chilena

Por CNN
 
Ingredientes:
– 6 tortillas
– 6 tomates pequeños 
– 1 cebolla 
– Pasta de ají verde
– 1 pechuga de pollo
– Cilantro picado
 
Para el macerado del pollo:
 
– 1 cdta semillas de mostaza
– 1 cdta semillas de comino
– Sal gruesa
– Jugo de 2 limones
– Pasta de ajo
Preparación:
– Condimente la pechuga de pollo con los ingredientes del macerado. Coloque en una fuente y hornear por 45 minutos a 200 grados o hasta que esté cocido.
– Prepare la ensalada a la chilena, mezclando el tomate, la cebolla y cilantro, condimente con la pasta de ají y su aceite, agregue sal.
– Caliente las tortillas al microondas y rellénelas con la ensalada a la chilena.

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