Ingredientes:
3 tazas de lechuga costina picada
200 grs cabellos de ángel
6 huevos
Soya
Aceite en spray
Para el pebre de Ketchup:
1 taza cilantro
¼ taza vinagre
Comino
1 taza Ketchup
Ajo
Preparación:
1. Cocinar la pasta al dente en agua con soya.
2. En un bowl bata los huevos, agregue la lechuga y agregue la pasta dentro de esta mezcla.
3. Cocine la tortilla en una sartén rociada con aceite en spray, tape con film plástico y deje cocer suavemente a llama baja hasta que cuaje.
4. Coloque todos los ingredientes del pebre en una juguera y licue.
5. Sirva la tortilla acompañada del pebre de Ketchup.
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