Este miércoles comienza la segunda fase de la Ley de Etiquetados de Alimentos, la que aumentaría los productos con sellos en un 10%.
En esta nueva etapa se endurecerán aun más los límites de sodio, calorías y grasas saturadas permitidas en los alimentos.
Desde el Colegio de Nutricionistas valoraron la reducción de sodio, especialmente en snacks salados.
DOS AÑOS DE LA LEY
Este miércoles se cumplen dos años desde la entrada en vigencia de la legislación, que tiene como objetivo mejorar los hábitos alimenticios de los chilenos, para prevenir la obesidad y otras enfermedades que produce el alto consumo de este tipo de alimentos.
En Chile existe especial preocupación por el tema, ya que el 74 % de la población tiene sobrepeso.
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