Pollo asado ahumado

Ingredientes:

10 trutos de pollo
Comino
Merquén
Mostaza
Pasta de ajo (programas anteriores, ajo asado al horno licuado con aceite de oliva)
Jugo de limón
Sal, pimienta

Para las verduras:
Tomates
Berenjenas
Cebollas
Zapallos italianos

Preparación:
 
1. Coloque el pollo en una fuente y condimente, Llévelo a una bolsa y cierre deje macerar el pollo de un día para otro.
2. Saque el pollo y póngalo en una espada o una rama verde y cocínelo a la parilla.
3. Corte las verduras, colóquelas en una espada y pintelas con pasta de ajo sal y pimienta. Áselas.
4.- Monte los trutos en una bandeja y acompañe con las verduras.