Pimientos de piquillos

INGREDIENTES:

-Maní

-Nueces

-Higos secos

-Comino

-Semillas de cilantro

-Anís

-Aceite de oliva

-Cilantro picado

-Pimienta

-Queso fresco

-Pimientos de piquillos

PREPARACIÓN:

-Se muele el maní, las nueces y los higos.

-Se le agrega el cilantro al maní, el anís al higo y el comino y eneldo se agrega a la nuez.

-Se muele el queso fresco y se le agrega a las preparaciones y se mezcla.

-Se abren los pimientos y se rellenan.

-Se llevan al microondas por 3 minutos.

-Se montan y se sirven tibios.