El senador Guido Girardi recibió este miércoles el Premio Jacques Diouf 2018-2019, otorgado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) por su rol como principal impulsor de la Ley de Etiquetado Nutricional, que justamente hoy, comienza su tercera y última etapa de implementación.
El parlamentario lo recibió en nombre del grupo de parlamentarios que, en 2007, presentaron, promovieron y defendieron la normativa. Esta es la primera vez que la FAO entrega a una persona este premio, que se otorga a quienes “hayan contribuido notablemente a la seguridad alimentaria mundial”.
El monto del galardón, que corresponde a US$ 25.000, será donando para la “investigación y promoción de la comida saludable”, según anunció el parlamentario.
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La ceremonia se realizó este miércoles en Roma (Italia), en la sede principal de la FAO y el galardón fue entregado por José Graziano, director saliente de la entidad.
En su discurso de agradecimiento, Girardi señaló que “estamos muy agradecido por este premio, pero de no haber sido por FAO la OPS y la OMS habría sido muy difícil sacar adelante esta ley que, evidentemente como toda iniciativa que busque regular grandes intereses económicos, ha sido una tarea larga y dura”.
“Presentamos el proyecto de ley en el 2007 y hoy, doce años después ya está completamente vigente. Siempre digo hay que tener paciencia, perseverancia y no cansarse, por lo que (este reconocimiento) es un enorme incentivo para seguir luchando por un desafío aún mayor que ‘Hambre Cero’ y que es ‘Malnutrición Cero’ porque los pobres del futuro van a ser obesos”, agregó.
“Es un privilegio que una ley chilena se pueda transformar en una política pública para el planeta entero, y para nosotros como parlamentarios es un honor haber recibido este premio justamente para enfrentar uno de los mayores desafíos que tiene la humanidad, que es la obesidad”, dijo a través de un video.
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El parlamentario afirmó que “los alimentos deben estar asociados a convivencia, salud, afecto, paz y no los principales causantes de enfermedades como infartos, accidentes vasculares que son evitables, al igual que muchos cánceres, con comida y estilos de vida saludable”.
Girardi señaló que “la ley chilena es muy sencilla y establece un derecho humano fundamental como es el derecho a saber. La industria pone nutrientes altos en sal, grasas y azúcar dentro de envases con apariencia de saludables y las personas no tenían como saber que consumían alimentos chatarra”.
Además, valoró que “en Chile un menor veía 4.800 spot de comida chatarra al año. La normativa prohíbe la publicidad dirigida a la población infantil porque es una violación a los derechos humanos de niños y niñas del mundo entero”.
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