La actividad para todos quienes gusten de la buena mesa se realiza en el Centro Cultural Gabriela Mistral.
Hasta este domingo se realiza en el Centro Cultural Gabriela Mistral la feria culinaria “Ñam”. La iniciativa cuenta con la participación de reconocidos chefs internacionales, además de destacados exponentes chilenos.
Para ahondar sobre este tema, en CNN Chile conversamos con la argentina Narda Lepes, quien aseguró que este festival pone el foco en las emociones y la comida. “Se ve también con los tragos como el vino, un vino te gusta más si lo compartes con amigos”, dijo la entrevistada.
Lepes además dijo que “los cocineros respiramos comida y nos la creemos, pero es casi lo más importante de la cultura”, dijo porque a su juicio, uno puede dejar de leer un día, o dejar de escuchar música un día, pero no puedes dejar de comer.
Asimismo, Lepes dijo que lo importante es que la comida es parte de nuestra identidad y por eso cada país tiene que buscar su cultura.
Lo más leído
- Sostenedora del hogar donde fallecieron 16 adultos mayores: "No saben todo el dolor que tengo"
- Tenso momento de Sichel en Ñuñoa: Fue insultado mientras denunciaba rayados en el Estadio Nacional
- Tragedia en Pitrufquén: Gobierno confirma que hogar en el que fallecieron 16 adultos mayores no contaba con autorización para funcionar
- Encuentran muerta a hija de concejala de Máfil tras caer con su vehículo a humedal en Valdivia
- Kast instruye revisar las condiciones de los hogares de adultos mayores tras tragedia en Pitrufquén
